本記事はお店側が鳥中華の提供終了したという情報のため備忘録と致します。（2019.3現在）
立ち呑みパラダイス！？
札幌駅南口近くにある札幌国際ビル地下1階にある立呑みバーです。地下歩行区間からも直結のビルで、向かいには老舗のカレー屋コロンボがあります。店内は意外と広々としており気楽に立ち寄れる雰囲気でした。昼も営業していますが、昼やはり食事メインではあります。酒も飲めますが私は運転が控えていたので「鳥中華」￥580を頂きました。夜にもある程度の数は用意されてあるようですので、適宜訪ねてみるとよいと思います。人気で結構の人が訪れているので品切れになっていることも多いのでご注意を。
鳥中華とは
山形地方の独特なラーメンの一つ。そばつゆを利用してながら麺は中華めん、つまりラーメンです。具の最大の特徴は鶏、そして天かすを載せているところです。もちろんラーメンなので、多少なりつゆもラーメン寄りにシフトしている節もありますので、まぎれもなくラーメンです。
・・・とどこかの記事に書いてありました。山形は一回だけ行きましたが、その時は赤湯ラーメンと米沢ラーメンとケンちゃんラーメンしか食べませんでした涙 まさか札幌ではじめて頂くことになるとは。
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札幌で鳥中華を食べてみた
注文してからものの数分で着丼しました
- 麺・・・もちもち感ある、緩やかな中華めん。札幌タイプの麺より、やや細めで癖も少なかったです。
- 具・・・天かす、鳥、ねぎ
- 汁・・・タレはそばつゆを使用の醤油スープ。そばと違い油も多少浮かび、つゆというよりスープ的な印象も受けました。やはり甘い後味が引きますがラーメンスープ的なコクもありこれは美味しくいただけ、スープも殆ど飲み干せました。道民なら美唄焼き鳥のお店の鶏そばに似たイメージを持っていただければ美味しくいただけるかもしらないです。
お店へのアクセス
- 札幌市中央区 札幌国際ビル地下1階（チカホ直結）
- 05055896483
- 11時～22時（土日は～21時）
- 無休
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